21 octobre 2020
Acheter local: avantages, méthodes et conseils

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Il ne fait aucun doute que nos décisions d’achat sont l’épine dorsale de l’économie locale, et si nous achetons localement ou achetons dans une plus grande chaîne aide souvent à déterminer si les petites entreprises survivent et prospèrent. À l’heure actuelle, alors que les grandes entreprises menacent d’éroder les petites entreprises et que de nombreuses petites entreprises locales piquent des sous pour survivre à la pandémie de COVID-19, la pratique de l’achat local est plus importante que jamais.

La menace de la pandémie COVID-19 restreint la façon dont nous vivons nos vies, nos budgets et ce que nous pouvons ou ne pouvons pas acheter. Il est très tentant de céder à toutes les commodités qui se présentent, telles que l’achat de nos produits, aliments et produits de première nécessité auprès des plus grands vendeurs. Cependant, prendre constamment cette option peut être potentiellement dévastateur pour nos communautés locales, car les petites entreprises locales ont du mal à survivre avec des ventes réduites et sans circulation piétonne. En conséquence, nos villes et nos communautés peuvent en souffrir à long terme.

Les entreprises locales, y compris les restaurants, les fermes, les distilleries, les établissements vinicoles, les brasseries, les boulangeries, les détaillants et les services commerciaux, ont toujours besoin de votre entreprise pour le moment. La plupart d’entre eux font de leur mieux pour vous joindre et vous offrir leurs services tout au long de la pandémie, en utilisant des services d’expédition et de livraison, des ramassages en bordure de rue et d’autres innovations flexibles.

Voici un guide pour vous aider à commencer à réfléchir à la façon dont vos habitudes d’achat peuvent aider à soutenir votre économie locale.

Qu’entendons-nous par local?

Lorsque nous parlons de shopping local, il est important de faire la distinction entre shopping local et faire vos achats chez entreprises locales. Si vous magasinez localement, vous pouvez vous rendre dans les succursales locales d’une chaîne plus large, plutôt que d’acheter en ligne.

Cependant, le shopping local indique normalement la décision de fréquenter principalement les entreprises qui sont détenues et exploitées localement.

Dans ce cas, vous faites votre choix d’acheter auprès d’entreprises locales, par opposition à de plus grands détaillants ou chaînes alimentaires. Bien que ces deux options en personne aident à soutenir les emplois locaux, l’achat auprès d’entreprises locales fait plus pour votre économie locale que l’achat auprès de plus grandes chaînes, le stimulant tout en établissant des relations.

Local vs chaîne:

Les chaînes de magasins appartiennent souvent à de grandes sociétés et sont gérées par un siège social externe. Ce siège social commande la plupart des emplois les mieux rémunérés tandis que la succursale locale emploie relativement peu de personnes pour gérer le magasin lui-même. De nombreuses personnes ont recours aux chaînes de magasins et aux restaurants en raison de leur familiarité, de leurs prix bas et de leur commodité. Cette dépendance à l’égard de la commodité des grandes entreprises est devenue un problème car les consommateurs commencent à ressentir le recul de l’instabilité de la pandémie.

La situation actuelle de l’offre a provoqué un choc chez les consommateurs comme ils entrent dans les magasins pour trouver des étagères vides. La disponibilité de certaines nécessités varie d’une région à l’autre. Néanmoins, les étagères transportant de la viande, des produits et des produits de nettoyage peuvent rester vides pendant des jours. Ceci est probablement le résultat de l’achat à un taux plus élevé que la normale, par opposition à un manque total d’approvisionnement tout au long de la chaîne. De nombreux domaines travaillent activement pour adapter leurs chaînes d’approvisionnement aux nouvelles demandes.

Les agriculteurs locaux et de nombreux marchés locaux, cependant, ont toujours une forte offre de produits et de produits d’origine animale. Ils prévoient de vendre cet approvisionnement lors des marchés de producteurs et, en l’absence de ces marchés, ils ont des aliments frais prêts à être achetés.

Différences clés entre la chaîne et les détaillants locaux

Lorsqu’il s’agit de développer une économie locale forte, les chaînes de magasins ne sont pas aussi avantageuses que les entreprises indépendantes et locales.

À propos de 45 pour cent de chaque dollar des revenus dépensés dans une entreprise locale restent dans la communauté locale. De plus, environ 9% profitent à l’économie ailleurs dans l’État. D’un autre côté, seulement 14% des revenus dépensés dans une chaîne de magasins resteront dans la communauté locale, et cela a tendance à être principalement la masse salariale des employés qui travaillent dans cette chaîne. Le reste est absorbé par des fournisseurs externes ou la société mère.

Alors que les chaînes de magasins tentent d’exciter un quartier avec la promesse de création d’emplois, elles déplacent souvent presque le même nombre d’emplois qu’elles créeraient. Dans le même temps, la gestion de ces chaînes étant le plus souvent supprimée de la branche locale, les chaînes de magasins offrent une mobilité ascendante très limitée pour la grande majorité des salariés. Au lieu de cela, ils exportent leurs bénéfices vers un siège social, où ils emploient également la majorité de leurs services, tels que des comptables, des concepteurs, des spécialistes du marketing, un service client central et d’autres.

En outre, les chaînes de magasins coûtent normalement plus d’argent aux contribuables à soutenir que ce qui est redistribué à la communauté à travers les salaires. Pour la plupart, ces chaînes de détaillants n’augmentent pas de manière significative les ventes au détail d’une manière qui renforce l’économie locale avec une augmentation des recettes fiscales locales. Au lieu de cela, ils ont tendance à délaisser un pourcentage des ventes des entreprises locales.

Pour maintenir la cohérence, chaque magasin d’une chaîne a tendance à être cloné dans la conception, et ils achètent généralement très peu de biens et services locaux. Différentes chaînes de magasins auront toutes les mêmes produits ou des produits similaires, orientés vers ce qui se vend à l’échelle nationale, par opposition aux intérêts locaux.En revanche, lorsque vous magasinez localement, bon nombre de vos options seront créées ou produites localement. Cela signifie que vous pouvez trouver des produits uniques, régionaux et personnalisables.

Que pouvez-vous acheter local?

Commerce de détail indépendant local

La vente au détail locale est souvent le plus gros vendeur de produits fabriqués, produits ou conçus localement. Ils peuvent être un bon moyen de découvrir des artisans locaux, des marques locales et de trouver des aliments frais, que vous souhaitiez manger ce soir ou faire des emplettes pour le long terme.

Même lorsqu’ils ne vendent pas de produits fabriqués localement, ces détaillants s’ajoutent au monde des affaires local et vendent des biens et des articles souhaités par la communauté locale. Les détaillants locaux ajoutent un aspect unique et plus personnel au paysage du commerce de détail.

Par exemple, les épiceries et les magasins d’alimentation locaux auront des produits et des protéines plus frais en raison de la distance d’expédition réduite. De plus, ces magasins approvisionneront leurs sélections alimentaires aux goûts locaux, ce qui signifie que les aliments et les épices que vous trouverez probablement vous aideront à cuisiner avec une saveur régionale.

Produits ou aliments locaux

Les fermes locales recherchent des opportunités pour vous vendre leurs produits sains tandis que les marchés de producteurs sont dissous pendant la pandémie. Les exploitations agricoles dépendent et consacrent souvent un certain pourcentage de leur approvisionnement pour vendre sur les marchés de producteurs. Cet approvisionnement n’est allé nulle part, ce sont toujours de la bonne nourriture qui est disponible pour vous aider à cuisiner au mieux tout en étant placé en quarantaine et à domicile. Vous pouvez obtenir n’importe quoi, des œufs frais au bœuf nourri à l’herbe.

La chose la plus importante est de savoir comment contacter les fermes locales pour l’obtenir. Beaucoup d’entre eux travaillent d’arrache-pied pour trouver des moyens de faire des ramassages en bordure de rue, des livraisons aux coopératives et d’augmenter la disponibilité de leurs parts de nourriture et des programmes agricoles soutenus par la communauté.

Liqueurs, bières ou vins locaux

Les magasins d’alcools et les vendeurs de vin locaux et indépendants sont plus susceptibles de stocker de la bière, du vin et des spiritueux locaux. De plus, vos brasseries, caves et distilleries locales peuvent utiliser cette activité et ce soutien, en particulier dans les zones où elles ont dû fermer des taprooms, des salles de dégustation, des pubs et des bars associés.

Sans les revenus de la distribution dans les bars pendant la pandémie, vous risquez de perdre vos microbrasseries préférées, qui sont si souvent intrinsèques à la culture et à l’identité d’une région. Achetez des liqueurs locales pour continuer votre soutien alors que les temps deviennent difficiles.

Repas commandés dans des restaurants locaux

Les restaurants et les services alimentaires locaux sont durement touchés tout au long de la pandémie de COVID-19. Cela comprend les restaurants, les bars et les boulangeries. Néanmoins, comme le service alimentaire est considéré comme une entreprise essentielle, beaucoup d’entre eux fonctionnent avec des services et des offres limités et comptent sur vous pour les choisir pour la livraison.

Autres partenariats commerciaux locaux

De nombreuses entreprises locales établissent des partenariats avec d’autres producteurs locaux pour vendre mutuellement des produits. Ces partenariats sont devenus de plus en plus importants pendant la pandémie, car ils permettent à certaines entreprises qui, autrement, ne pourraient pas fonctionner actuellement, de continuer à vendre leurs produits.

Par exemple, en plus des approvisionnements alimentaires, de nombreuses fermes proposent d’autres produits de homesteading, tels que de la soupe, des confitures et des cornichons, ou des articles d’hygiène fabriqués localement, tels que des savons, des lotions et d’autres articles de bain.

Quels sont les inconvénients?

Le shopping local est bénéfique pour les individus et la communauté dans son ensemble. Cependant, il présente quelques inconvénients.

L’un des inconvénients majeurs est l’offre. Il y a certaines choses que les entreprises locales ne pourront pas saisir, car les chaînes d’approvisionnement s’adaptent aux nouvelles demandes suscitées par les événements.

De plus, le prix peut être une préoccupation pour beaucoup, et il pourrait être plus difficile de faire ses achats localement pendant les périodes d’incertitude économique.

Cela signifie que beaucoup d’entre nous ne pourront pas acheter absolument tout ce dont nous avons besoin auprès d’entreprises locales. Néanmoins, il est important de soutenir ce qui vous tient à cœur et de faire de votre mieux.

Pourquoi devriez-vous acheter local?

Lorsque vous magasinez localement, vous ne soutenez pas seulement les entreprises locales, mais aussi les personnes locales qui dirigent et travaillent dans ces entreprises.. Cela signifie que vos achats permettent de créer plus d’emplois locaux maintenant et à l’avenir et de renforcer la communauté locale.

La nourriture locale aide à subvenir aux besoins des familles locales en période difficile ou instable. Plus vous achetez de produits locaux, mieux vous pouvez aider à créer une communauté locale plus ferme, plus saine et plus unie.

Plus que jamais, les entreprises locales et petites peuvent utiliser votre soutien, car les communautés travaillent ensemble pour faire face à la crise sanitaire et économique causée par la pandémie. Votre patronage pendant une période difficile offre non seulement un soutien financier aux membres de votre communauté qui se retrouvent soudainement dans des positions précaires, mais il fait également une déclaration de solidarité dont les petites entreprises locales se souviendront les a aidées à continuer alors que cela aurait pu ressembler besoin de fermer la boutique.

Dans un moment comme celui-ci, acheter local est plus que renforcer votre économie locale. C’est potentiellement sauver votre communauté locale et aider à préserver les choses qui sont spéciales et uniques à ce sujet.

Avantages pour la santé

Il existe un lien entre la création de petites entreprises dans une région et le santé de la population de la région. Ces entreprises locales améliorent les capacités de résolution de problèmes pour répondre aux problèmes de santé publique, et les collectivités comptant un plus grand nombre de petites entreprises ont tendance à avoir des niveaux de santé de la population plus élevés.

L’achat de nourriture locale peut également vous aider à mieux cuisiner qu’auparavant. Les récoltes fraîches et locales sont cueillies à leur apogée et n’ont pas loin à parcourir. Cela signifie une meilleure saveur et moins de perte de nutriments que les cultures qui ont été expédiées depuis longtemps.

Les aliments locaux utilisent souvent moins de produits chimiques, ils peuvent utiliser des pesticides entièrement naturels ou moins nocifs pour préserver leurs terres, et leurs aliments sont moins susceptibles d’être contaminés. De plus, la production alimentaire locale, comme les saccades, les miels, les confitures et les viandes salées locales, a tendance à avoir moins de conservateurs nocifs que leurs alternatives de grande surface. Qu’ils soient frais ou préparés, vous pouvez savoir d’où viennent ces aliments locaux, ce qu’ils contiennent et qui les a préparés.

Avantages environnementaux

Les grandes entreprises créent des monocultures de plusieurs façons. L’agriculture cohérente de cultures singulières non seulement suinte les nutriments du sol sans offrir un remplacement adéquat, mais elle nécessite également trop d’eau des nappes phréatiques fragiles et gaspille les écosystèmes locaux.

Petites fermes préserver diversité génétique dans l’agriculture et les produits. Non seulement cela est meilleur pour l’environnement pour permettre la biodiversité, mais cela permet également aux agriculteurs d’utiliser des saisons de croissance plus longues, car différentes souches de produits prospéreront dans les différentes zones de chaque saison. Cette diversité biologique est également bonne pour le consommateur, car elle permet des saveurs, des variétés et des coupes de viande meilleures et plus intéressantes.

Les fermes locales aussi profiter à la terre et à sa faune en permettant la biodiversité parmi les écosystèmes environnants. Afin de préserver leur sol pendant des années d’utilisation, la majorité des petites exploitations pratiquent un aménagement responsable et préservent les grands espaces. Les fermes locales ont également des empreintes en eau et en carbone inférieures à celles de la grande agriculture. Par exemple, les entreprises locales ont tendance à utiliser moins d’emballages que les entreprises qui doivent expédier loin, ce qui signifie moins de déchets, moins de plastiques et une réduction des émissions de carbone provenant du transport maritime.

Mis à part les effets écologiques des petites exploitations locales, les achats locaux pour d’autres produits sont également d’une grande aide pour l’environnement. Les magasins locaux transportent souvent des produits locaux, qui nécessitent moins de distance d’expédition et moins de transport, réduisant ainsi leur empreinte carbone, ce qui crée moins de trafic.

Avantages sociaux

Lorsque vous magasinez localement, vous soutenez vos voisins et les individus que vous pouvez connaître personnellement. Vous pourriez même apprendre à connaître les rêves et les ambitions des propriétaires de magasins et des travailleurs locaux, en les aidant à s’en sortir en temps de crise. Payer pour des produits locaux signifie en fin de compte que le même argent que vous dépenseriez de toute façon contribue également à nourrir vos voisins.

Vous pouvez aider à soutenir les magasins locaux en indiquant à vos amis locaux où vous achetez et ce qu’ils proposent. Cela vous aide à réseauter et à devenir une ressource de confiance parmi vos amis, tout en établissant des liens avec des entreprises locales qui apprécieront votre entreprise et vos références.

Pendant la distanciation sociale, vous pouvez aider à signaler les offres de restaurants, magasins ou fermes locales à vos amis et votre famille en marquant les magasins sur vos réseaux sociaux et en vous assurant d’indiquer où vous êtes. De nombreuses entreprises non essentielles qui ont dû fermer leurs magasins sont passées au commerce électronique. Vous pouvez acheter leurs produits ou cartes-cadeaux en utilisant leurs boutiques en ligne. Le partage d’un lien vers les magasins locaux permettra aux autres membres de votre communauté de savoir comment les trouver.

Bénéfices économiques

La prospérité économique des petites entreprises se traduit souvent par une meilleure qualité de vie dans l’ensemble de la communauté. Pour certaines régions, cela s’explique par le fait que l’achat local est un investissement dans des entreprises qui paient des impôts locaux, permettant ainsi le développement de meilleurs services publics et la prospérité d’une plus grande population. Les entreprises locales sont également plus susceptibles de travailler avec leurs partenaires locaux et de les aider à améliorer leurs partenaires locaux, ce qui signifie qu’aider une entreprise peut aider les autres.

L’achat local aide à stimuler votre économie et votre communauté locales, en particulier parmi les États qui sont motivés par la fabrication ou l’agriculture. Achats sur place signifie aider à préserver et à stimuler les emplois locaux et à stimuler l’économie locale dans son ensemble. Le fait d’avoir une solide communauté d’entreprises locales peut même entraîner des avantages fiscaux pour votre région.

Par exemple, dans la plupart des endroits, faire du shopping local permet de s’assurer que l’argent de la taxe de vente, que vous dépensez malgré tout, retourne dans votre région. Cette assiette fiscale sera importante pour le redéveloppement du commerce à la suite de fermetures pandémiques.

De plus, l’argent que vous dépensez localement est plus susceptible de faire circuler votre communauté. Les entreprises locales s’approvisionnent souvent auprès d’autres entreprises locales. Par exemple, les restaurants locaux s’approvisionnent souvent en produits et fermes locaux, et les magasins locaux proposent souvent des produits d’artisans locaux.

De plus, lorsque nous parlons d’entreprises locales qui embauchent des travailleurs locaux, nous ne parlons pas seulement des gens à l’avant du magasin. Cela inclut également les ouvriers, les cuisiniers et les artisans qui aident à apporter des produits à la table et à créer les produits dont vous rêvez. De plus, cela signifie que les entreprises locales embauchent des services locaux dans un réseau plus large d’échanges économiques. Par exemple, les entreprises ont besoin d’architectes et d’entrepreneurs, de réparateurs, de comptables et de courtiers d’assurance, de concepteurs de sites Web et de photographes de produits, ainsi que de professionnels du marketing et de la publicité.

Plus les entreprises locales sont uniques et ne peuvent être trouvées nulle part ailleurs, plus votre communauté locale est susceptible d’attirer des voisins, des visiteurs et des invités. Une communauté locale forte peut être une attraction qui pousse les autres à vouloir visiter et apprécier les biens et services uniques que votre communauté a à offrir. Cela signifie également une plus grande prospérité économique pour vos entreprises locales et votre communauté.

David vs Goliath

David contre Goliath est une analogie biblique qui caractérise la lutte entre les petites entreprises et les grandes surfaces, telles que Walmart et Amazon. Les petites entreprises ont du mal à concurrencer le prix et la commodité des grands magasins. Cependant, bien qu’ils ne puissent pas rivaliser avec les prix, ces petits magasins sont très précieux pour nos communautés locales.

Les grands magasins peuvent être pratiques, mais ils ne sont généralement pas uniques ou intéressants. Les petits magasins peuvent nous offrir un niveau de soins personnalisés, des offres uniques et une fraîcheur que nous ne pouvons pas obtenir des grandes chaînes.

Cependant, autant que nous aimions avoir et l’idée d’avoir des entreprises locales dans nos quartiers et nos centres-villes, c’est aussi notre travail de les entretenir si nous voulons les garder. En effet, les petites entreprises indépendantes et locales sont confrontées à une forte concurrence de la part des grandes chaînes. Cela signifie que si vous voulez des entreprises locales dans votre région, comme la plupart des gens, il est important de vous assurer que vous leur achetez ce que vous pouvez.

Il est également important de considérer que vous n’êtes peut-être pas un local de toutes les petites entreprises que vous pourriez personnellement soutenir. Les artistes, musiciens, écrivains, créateurs de contenu et autres industries plus petites et indépendantes sont également de plus petites entreprises qui offrent des services et des ressources uniques, créatifs, divertissants et de développement communautaire. Ces petites industries ne sont peut-être pas dans votre ville, mais elles souffrent également pendant les fermetures de pandémie et pourraient utiliser le soutien de personnes soucieuses de leur survie.

Les petites entreprises sont bonnes pour nos communautés locales

Les entreprises locales ont tout intérêt à contribuer à faire partie d’une communauté locale florissante. Plus la communauté prospère, meilleure est son entreprise. De nombreux propriétaires d’entreprise locaux ont beaucoup à perdre en cas de faillite de leur entreprise, car ils investissent souvent leurs économies ou leurs capitaux personnels, leur survie économique et la grande majorité de leur temps pour s’assurer que l’entreprise prospère.

Les propriétaires d’entreprises locales ou de petite taille ont généralement un tel intérêt dans l’entretien local que le propriétaire siège fréquemment sur des conseils locaux, fait des dons ou organise des événements caritatifs et soutient des causes proches de chez eux. Cela signifie également que les entreprises locales sont plus susceptibles de redonner à la communauté que les chaînes de magasins, tout en encourageant des activités communautaires fortes, telles que des festivals, des foires et des semaines de rabais.

Ils contribuent à donner à nos communautés un sentiment de caractère

Les citoyens veulent côtoyer une communauté qui manifeste un sentiment de caractère et de culture locaux.

La plupart des gens ne veulent pas vivre au milieu de nulle part. Ils aiment l’idée d’avoir une petite ville à distance de marche, animée par les entreprises et les nécessités locales. C’est non seulement beaucoup plus pratique que d’avoir à conduire 20 minutes pour aller n’importe où, mais cela ajoute également une solide structure de soutien à l’endroit où vous vivez, ce qui peut vous aider à vous sentir moins isolé.

Cette enquête 2015 ont constaté que plus de la moitié des Américains ont déclaré qu’ils préféraient un quartier où ils n’auraient pas à utiliser leur voiture très souvent. En outre, environ 40% ont indiqué que le shopping et les divertissements locaux dans la région étaient l’une de leurs principales priorités lors du choix d’un emplacement.

Les entreprises locales sont reconnaissantes et ont besoin de votre entreprise, car elles sont moins susceptibles d’avoir d’autres succursales sur lesquelles elles peuvent compter. De plus, beaucoup auront moins de clients que les grandes chaînes, afin de pouvoir consacrer plus de temps à répondre à vos besoins.

De nombreux propriétaires et employés impliqués dans une entreprise locale cultiveront une expertise extrême dans leur créneau pour exploiter, concurrencer et aider les clients. Cela signifie qu’ils seront probablement en mesure de vous donner des conseils très spécifiques et de vous aider avec des problèmes et des problèmes plus particuliers que les grands magasins, en particulier en ce qui concerne les modes de vie régionaux.

Les entreprises locales qui souhaitent rester compétitives sont incitées à offrir un excellent service client. De nombreuses entreprises locales inspirent loyauté et fierté à leurs employés. Pour les petites entreprises, les employés ne sont pas seulement des nombres mais des individus connus et souvent chéris qui choisissent de travailler dans un poste opéré localement. Les entreprises locales essaient souvent de donner à leurs employés toutes les ressources dont ils ont les moyens, ce qui se traduit par l’attitude et la volonté des employés d’aider les clients.

Les entreprises locales sont en outre plus susceptibles de contribuer aux événements locaux et de nourrir une communauté locale. Les entreprises locales sont plus susceptibles que les chaînes de faire des dons à des causes communautaires et de participer à des événements tels que des foires et des festivals. De plus, puisque les propriétaires vivent au sein de la communauté, leurs contributions caritatives ont tendance à être plus susceptibles d’aider directement votre communauté.

Aditionellement, les entreprises locales ont tendance à soutenir la culture locale, car ils bénéficient mutuellement des festivals culturels, des festivals artistiques et des salons professionnels. Les cafés locaux sont plus susceptibles que les chaînes de cafés d’utiliser leurs murs comme espace de galerie pour que les artistes locaux vendent leur art. Les restaurants locaux sont plus susceptibles d’accueillir des musiciens locaux. Les librairies indépendantes prennent en charge les lectures des écrivains et auteurs locaux. Et les espaces détenus localement bénéficient mutuellement d’événements communautaires qui permettent aux individus d’exprimer leur culture.

Que rechercher dans un produit local

Si nous décidons de magasiner localement, nous ne voulons pas être dupés. L’aspect communautaire des entreprises locales nous donne naturellement envie de leur faire confiance. Cela peut être une distinction difficile à mettre en œuvre pendant la pandémie, car la plupart des entreprises, grandes et petites, fonctionnent principalement à distance. Tout le monde dépend de la livraison, du ramassage sur le trottoir ou de l’expédition, il est donc important de vérifier quels produits et services sont vraiment locaux et lesquels sont des chaînes.

Cependant, il y a plusieurs façons de se tromper lorsque nous essayons de faire du shopping local. Dans un cas, nous pourrions acheter à partir d’une chaîne, en pensant que c’est local en raison d’une image de marque intelligente. Dans d’autres cas, nous pourrions constater que le détaillant local que nous soutenons ne vend pas réellement de produits locaux.

Dans la plupart des cas, le soutien à un détaillant local soutient toujours efficacement une entreprise locale, même si tous les produits que vous achetez ne sont pas fabriqués ou fabriqués localement.

Néanmoins, si vous êtes confus au sujet de ce qui est et n’est pas produit au sein de votre communauté, vous feriez mieux de demander aux habitants. Ces détaillants connaissent généralement beaucoup leurs produits, car ils sont responsables de leurs propres achats et approvisionnements. Cela signifie que si vous cherchez quelque chose qui est légitimement local et que vous ne savez pas comment vérifier par vous-même, la plupart du temps il vous suffit de demander.

Est-ce vraiment local?

Commencez à magasiner localement en faisant un peu de recherche.

Tout d’abord, il est utile de connaître les entreprises locales de votre région. Pendant la pandémie, vous commanderez ou effectuerez probablement un ramassage en bordure de rue. Cela facilite la recherche sur le site Web d’une entreprise pour savoir si elle est locale et ce que cela signifie pour ses produits. S’ils s’approvisionnent localement, c’est probablement quelque chose qu’ils annoncent avec fierté.

Dans la plupart des cas, si quelque chose est local, la marque essaiera de vous le faire savoir. Les petites entreprises dépendent de la reconnaissance régionale et de l’intérêt des consommateurs à acheter localement. Étant donné que vous visiterez de nombreux sites Web pendant la pandémie de COVID-19 pour vérifier quelles entreprises opèrent et ce qu’elles offrent, c’est également une bonne occasion de consulter leur site Web pour voir où elles opèrent.

Il y aura des moments où les marques locales utiliseront les chaînes d’approvisionnement mondiales pour produire leurs produits, tout comme les grandes marques. Bien que cela signifie que les produits n’ont pas été fabriqués localement à la main, cela aide toujours une entreprise locale à acheter ces produits.

Comment dire

  • Consultez le site Internet du restaurant. S’ils ne disent pas directement où ils ont leur siège social, vérifiez leur emplacement pour vous assurer qu’ils opèrent localement.
  • Recherchez des étiquettes qui indiquent où quelque chose est fabriqué ou produit.
  • Consultez le site Web des fermes pour vous assurer de leur emplacement et de leurs processus agricoles.
  • Gardez un œil sur les articles qui peuvent être reconditionnés dans des emballages de marque locale plutôt que fabriqués localement. Il s’agira normalement de gros articles en lots qui s’écarteront de l’artisanat de ce que cet artisan offre normalement.

Est-ce vraiment plus cher d’acheter local?

Dans de nombreux cas, l’achat local peut en effet être plus cher que l’achat auprès de grandes chaînes. Les magasins locaux pourraient ne pas avoir suffisamment de marge bénéficiaire sur leurs produits pour abaisser leurs prix au minimum du marché fixé par divers détaillants et marchés en ligne. Des prix plus élevés peuvent également indiquer des produits de meilleure qualité, une production de masse et une fabrication artisanale moins importantes.

Si vous êtes préoccupé par le prix des produits locaux, envisagez de réserver une certaine partie de votre budget pour acheter des produits locaux ou pour soutenir les petites entreprises tout au long de la pandémie. Si vous le prévoyez, vous serez moins susceptible d’hésiter sur le prix.

Néanmoins, manger localement n’est souvent pas beaucoup plus cher que d’acheter des produits de haute qualité dans une épicerie ou un restaurant de grande chaîne.

Pourquoi les produits locaux sont-ils plus chers?

Lorsque vous achetez à partir d’un lot plus petit, ce sera plus cher. Plus un produit peut être fabriqué à la fois, plus son coût sera faible. Étant donné que les producteurs locaux ont moins de ressources ou évitent souvent la production de masse, ils ne peuvent pas produire en masse de manière à maintenir leurs prix aussi bas que leurs concurrents beaucoup plus importants.

De plus, les détaillants locaux n’ont pas les ressources financières nécessaires pour égaler les prix des détaillants beaucoup plus grands. Cela signifie qu’ils ne peuvent pas offrir le genre de rabais importants qui poussent les consommateurs vers les grands détaillants.

Le coût supplémentaire d’achat local ne peut être que de quelques dollars par achat ou d’un petit pourcentage de l’article. Cependant, cela peut représenter une somme beaucoup plus importante si vous ne vous y attendez pas.

Gardez à l’esprit, cependant, que tout au long de la pandémie, les petites entreprises veulent vous aider à les aider. De nombreuses entreprises locales regroupent leurs produits, offrent des remises pour les services de livraison et offrent la possibilité d’obtenir des remises en vrac pour que cela en vaille la peine.

De nombreuses fermes vous offrent également la possibilité d’acheter en vrac pour soutenir les grandes familles et vous aider à stocker votre garde-manger et votre réfrigérateur pour beaucoup de cuisine maison. Par exemple, les ASC accordent souvent une grande valeur à la quantité de nourriture que vous obtenez des fermes locales. Et, si un CSA est trop pour votre ménage à consommer en un mois, vous pouvez facilement partager et partager la nourriture avec un ami ou un voisin.

Comment s’approvisionner en produits locaux

Beaucoup d’entre nous sont coincés dans nos routines quotidiennes et visitent les mêmes quelques magasins encore et encore. Cependant, si vous souhaitez soutenir des entreprises locales, vous devrez peut-être effectuer une recherche pour les trouver.

Les entreprises locales n’ont pas souvent les voix les plus fortes, car elles n’ont pas les gros budgets de marketing et de publicité des grandes chaînes. Néanmoins, beaucoup d’entre eux ont une plateforme où ils communiquent avec les clients et aimeraient vous y voir.

Certaines villes et publications locales répertorieront les entreprises locales sur leur site Web pour aider ces entreprises à gagner en visibilité auprès des résidents et des touristes. Vous pouvez également consulter les sites Web de découverte locaux mis en place par des groupes d’entreprises de votre région. Ces informations sont également fréquemment disponibles via ou sur le site Web d’une chambre de commerce locale.

La communication est importante pour choisir des produits locaux

La communication est la clé pour acheter des produits locaux. Il est important de savoir ce qui est disponible, comment et quand vous allez acheter vos produits, en particulier s’il s’agit de denrées périssables, et ce que vous obtenez exactement. Cette communication vous aidera, vous et l’entreprise locale, à vous connaître et à vous faire confiance avec les besoins de vos consommateurs.

Disponibilité saisonnière

L’achat de produits saisonniers est une partie importante de l’achat local. La plupart des fermes locales ne peuvent vraiment faire pousser que ce qui est en saison à l’époque. La variété saisonnière nous permet de profiter des nuances spéciales de nos cultures locales et des saveurs particulières de notre terroir local. Si vous achetez quelque chose hors saison, il est très probable qu’il soit expédié d’une autre partie du pays ou souvent d’un autre pays.

Manger de façon saisonnière signifie obtenir des aliments qui ont le plus de valeur nutritive, la meilleure saveur, et qui sont les plus faciles et les meilleurs pour l’environnement et vos agriculteurs locaux. Si vous achetez des produits directement d’un agriculteur local, il s’agira très probablement de produits saisonniers. Sinon, gardez un œil sur les produits que vous voyez dans le magasin et vérifiez les étiquettes pour voir où ces produits sont cultivés.

Disponibilité des producteurs

Alors que les marchés fermiers sont fermés, nous vous encourageons à contacter les agriculteurs et les entreprises locales qui vous intéressent pour voir comment ils fonctionnent.. Ce type de soutien sera inestimable pour faire savoir à ces fermes que leur communauté se soucie de les garder ouvertes. En plus du renforcement positif, cela vous aide à entrer en contact avec eux pour voir quels biens et services ils fournissent tout au long de la pandémie.

Dans la plupart des cas, la communication numérique sera le meilleur moyen d’y parvenir, car de nombreuses entreprises ont réduit d’autres formes d’accès. La plupart des entreprises et des fermes locales seront sensibles à leurs sites Web, ainsi qu’à leurs médias sociaux, en utilisant Facebook, Instagram et / ou Twitter pour donner des nouvelles, des opportunités d’accessibilité, ainsi que leurs offres et leur stock disponible.

Demande des consommateurs

L’achat et la préparation de l’offre et de la récolte est un processus précoce qui consiste à enregistrer la demande avant l’année de croissance. Les petites exploitations et les petites entreprises le feront souvent par le biais d’intérêts marketing, de précommandes, des chiffres de la demande passée, souvent dérivés des ventes au détail ou sur le marché des agriculteurs, et des commandes d’abonnement, telles que les ASC.

Les agriculteurs locaux ont déjà acheté des semences et des fournitures pour leur saison de plantation, et ils ont besoin de vous pour continuer votre demande malgré tout ce qui semble un peu plus hors de portée ces jours-ci. En termes de produits et de protéines, cela signifie qu’ils auront les mêmes produits que ceux qu’ils avaient prévus pour la saison, avant que la pandémie ne modifie l’accès et la demande des consommateurs.

Cependant, d’autres petites entreprises ont besoin d’une communication plus cohérente, en particulier tout au long de la pandémie, pour enregistrer la demande, garder les travailleurs locaux employés et rester en affaires tout en se distanciant socialement. Cela pourrait inclure les détaillants locaux qui pourraient prendre des commandes par correspondance, et en particulier les restaurants locaux qui pourraient avoir besoin d’utiliser des services de ramassage ou de livraison en bordure de rue.

Tous les mêmes, it’s important to start communicating with local businesses earlier rather than later. With fewer resources and more need for planning, you will likely need to be patient with local businesses to get orders ready. This might mean prolonged lead and shipping times, as well as increased notice for deliveries.

How Local Stores Are Surviving the Pandemic

Local businesses still want to be there for you, despite many cities remaining under stay-at-home orders or lockdowns. This means that these businesses have had to become creative in how they get you their goods and services. Most businesses have commonly resorted to no-crowd pickups and deliveries. Since the beginning of the COVID-19 lockdowns, we have witnessed some inventive ways that local businesses are reaching out to their communities.

  • Some retailers and other businesses are offering gift baskets and deliverable care packages, with necessities and comfort items.
  • Local coffee shops still want to help you indulge your coffee habit with delivery or mailed subscription services of your favorite coffee beans. Some have also been known to pack their care packages with more than coffee, including entertainment, such as printed puzzles, poetry, or books.
  • Similarly, liquor stores have been known to deliver bundles for mixing your favorite cocktails at home, with everything you need for the full bar cocktail experience while sheltering in place.
  • Restaurants and food trucks are circulating through quarantined neighborhoods to remotely offer you the refined taste of date night that you might be missing.
  • Businesses of all kinds are welcoming gift card sales as a form of immediate financial support, knowing that gift card holders will make their transactions in the future when business operations are less restricted.
  • Many independent artists have begun streaming services, offering online classes and tutorials. This also includes live fitness, meditation, and yoga classes.
  • Independent musicians, artists, and other performers are making use of websites such as Patreon, which allow creators to offer exclusive rewards in return for small monthly subscription support, for them to continue creating their art and music.
  • Educators and tutors haven’t given up on their students but have instead moved to online platforms for teaching.

The One Month Challenge: Buy Everything Locally

When we’re so used to online purchasing and buying from big box stores, learning to buy local has to be a deliberate choice. If you’re trying to get into this mindset, you can try a one-month challenge where you buy whatever you need from local businesses or local retailers for the month. This will help to break the ice when it comes to communicating with the unique communities that local and small businesses offer.

To begin the challenge, try making a list of the items that you need to purchase for the month. Include groceries, produce, and other necessities. Also, be sure to include days when you intend to eat out or grab a coffee. Then in a column next to the items that you need to purchase, start brainstorming a list of local retailers, local farms, and local businesses where you might find them. Once you get started, you will see how easy it can be to purchase what you need locally.

Nonetheless, every region is handling the COVID-19 pandemic differently. In some areas, a challenge, such as this simply isn’t feasible until the supply chains stabilize, social distancing helps to flatten the curve, and businesses can open their doors again. All the same, right now we can help our communities by purchasing whatever we can from local businesses, and a challenge such as this can be a good way to help us kickstart our local economies once the restrictions lift.

Ultimately, buying local has numerous quality of life benefits that make it worth the slightly increased cost of products. Local businesses offer our neighborhoods a unique character, they give us more choice, they employ our neighbors, and put money and support back into our communities.

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